105-10-11 守護健康-「艾草粿」珍媽工坊技職培訓札記

本週工坊訓練製作『艾草粿』,艾草粿就是大家口中說的草仔粿,艾草不但具有多種有效成分,且都是高單位,最…

本週工坊訓練製作『艾草粿』,艾草粿就是大家口中說的草仔粿,艾草不但具有多種有效成分,且都是高單位,最重要的就是良質葉綠素,不但有抗過敏和殺菌的效果,又可淨化血管、增強免疫力,更有助於預防心血管疾病。工坊製作的艾草粿,一口咬下去時,不僅有菜餔米的香氣,還有工坊特製的豐富餡料,純手工製作的粿皮更是Q彈有勁,美味更是百分百分,喜歡吃草仔粿的有福了!培訓內容說明如下:


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