「成人成長系列課程服務-烘焙」109年3月

「成人成長系列課程服務-烘焙」109年3月

        109年03月22日(星期日)早上11:00~14:00,本會敬邀烘培專業講師-劉榮發老師,為本會服務的家長與志工們進行烘焙技職課程。此次授課主題為比薩、麵包盅,在課程研習中亦有曾為本會課後服務的小太陽學員,如今已成為國高中學子,也主動參與課程學習,為其職涯探索踏出積極、負責、認真的第一步。
        此次烘焙課程之安排,除了讓學員們獲得烘焙知能以外,同時將其製作大部份成品,以共享之理念,讓課輔班的孩子們,擔任傳愛小天使,將烘焙點心一一分享至老病殘的長輩家中,使學員與孩子們由受助者之身份,進而成為助人者,讓北海岸流動滿滿的愛、傳播芬芳的善。

課程內容如下:
製作美食的第一步,老師讓學員先瞭解食材與做法。
到了學員動手做做看的時候了,首先先量秤食材,食材的多寡會直接影響成品口感,所以大家很認真地秤量食材。
大家都很認真地看老師示範揉麵團。
青少年也認真學習,對個人的職涯探索不但有幫助,也有益於他們的生活知能。  


終於到了進烤箱前的美妙時刻,從無到有、親手製作,多麼期待成果啊!
麵包盅切開後,倒入濃湯就是很美味的點心囉!
哇!好看又好吃的披薩出爐囉!將今日的成品愛心分享出去,回家後,將今日所學再做一遍,讓家人能共享,是最大的幸福。