學子課後服務-「食農教育-耕耘樂」113-05-20

       「民以食為天」世界皆然！然而地球因氣候暖化的變遷，自然綠帶減少，全球糧食緊縮，極地冰山溶解，發生各種不利生存的危機，在此時為正處小學階段的孩子們，規劃一系列「從產地到餐桌，從飲食到惜福，從操作到感恩」的食農教育，實是刻不容緩的當務之急了！

      5/15（三)下午13：00，老師、志工與學生們，一起浩浩蕩蕩來到石門區「江豐農場」，展開耕耘樂的農務操作課程。 有機的認證農場可遠眺海天一色、可仰視白雲蒼狗、可傾聽流水淙淙，生態多樣豐富，時時傳來蟲鳴鳥叫，尤其五色鳥與雞群此起彼落的相聞聲，最具生氣活力。

      農場中有漿草、有野果、有青蔬、有瓜果，更有多種香氛植物--迷迭香、左手香、香椿等，主人江平先生是綠手指，種什麼？！豐收什麼？！孩子們有個農務達人在旁指導，真是幸運和幸福！

      大家進了農場拜了師，學什麼？！需像什麼？！凡事「親手動，實際做！」在分組分區下先展開「除草」採摘「大花咸豐草」任務，大家在溫煦陽光的加油下，賣力地除草拔呀拔！轉瞬間除出了一大片耕地，當然其間也因老師、志工們的大力協助，才能有此斬獲！

      在除草後、綁草成綑、高掛簷下，當下個月大家再進農場時，就可烹煮享用咸豐涼茶飲了！萬物皆有其生存價值，善用自然資源，日積月累學習，就能使自己化身為生活達人了！

      曬草後，接著年齡較長、力氣較大的孩子們，主動拿起鋤頭整地做壟 ，看著他們勤懇的農夫樣，相信農場主人江平伯伯一定為孩子的認真務實深感欣慰！孺子確實可教也！